2011-04-29 ■ 雑録・雑想 今朝のパンはこれまで焼いたパンの中では一番美味い。 食パン・ミックス(日清フーズ)粉に、バター15g スキムミルク..大1、卵..1ヶを加える。 これらの所為か膨らみ過ぎてパン焼き器からスムーズに出せなかった。 最初に購入した3種類のパン粉もこれで終わり。 新しいパン粉探しをこれから始めよう。 ピクルス作りも始めた。