2011-12-07から1日間の記事一覧

パンを焼く(2)

先の定期検診の時に注意された血糖値のことが少し気になっている。 毎朝食べているブリオッシュ風に作っている食パンは、血糖値という観点から見るとGI値が95という最も避けるべきパンなのだが、お気に入りのパンのためについ食い意地に負けて食べている。ブ…