収穫しておいた柚子でゆずポン酢造りに挑戦してみる。
絞り柚子 100cc, 醤油 100cc, みりん 30cc, 昆布 10cm 鰹節 5g
好みの味に仕上がっていればCooking担当の日はなべ料理をやってみようと考えている。
ゆずポン酢を造った後の残り１5個ほどの柚子は柚子風呂にする。
柚子風呂に浸かりながらこれまでは柚子の香りがかすかに感じられていたのに、今夜は柚子を手に取り鼻に近づけてみないとその香りが感じ取れないのだ。
五感の経年劣化がその進みを一段と早めているのだ、悲しくなっている。
天人でさえ「天人五衰」がある、いわんや人間だ。
しかし一つだけ救いがあると自分を慰め励ましている。
好奇心だけは今も健在だ。
眼も耳も鼻も舌も体もこの好奇心を支えきれるかどうか分からないが、コイツが旺盛だったら劣化していく五感を曳きずって行ってくれるだろう。
撮る、読む、Cooking それといろんな講座に潜り込むこと、やり続けねばなるまい。
