久しぶりにキュウリのピクルスをつくる。 ピクルスにもそれぞれの家庭の味があると思うが、いろいろ試した中で、私好みに。 キュウリ ５〜６本 （軽く塩をして重石をする。２時間程度） 酢 200 cc 米酢を使用しているが、気分によってはワインビネガー 水 20…

虫を撮り初めて以来、いろんな昆虫写真集を手にしてきたが、中でもいつも目の前にあるのは 今森光彦さんの「昆虫記」だ。月別に編集・構成されており、虫を追いかける時の参考にしている。 この本に出会わなかったら、恐らく虫を撮ることはなかったと思う。 …