今朝の京都新聞第一面のコラム「天眼」に、井波律子さん（国際日本文化研究センター名誉教授、中国文学）の「食の楽しみ」という記事が掲載されていた。 井波さんの日常生活や料理に関することが書かれそれに続いて、「思うに、食の快楽を尽くすにも、多大な…