伊賀焼の窯元長谷園から「かまどさん（土釜）」が届いた。 先日の伊勢志摩への一泊旅行に行く途中、寄り道して立寄った窯元で注文していたものだ。 ”土鍋の使い始めは目止めが必要です ”という注意書きに従って粥炊きの準備をする。 これは、伊賀土鍋は蓄熱…