今日の京都新聞夕刊に「昆虫食が世界トレンド」という記事が掲載されていた。 ”人口増加に伴う食料問題に対処するため、バッタやアリ、クモなどを食べる「昆虫食」を国連が推薦している ”との書き出しで始まる長文の記事だ。一昨日のブログに旧い知人のHさん…